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Servicios de asesoría |
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rápida: |
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La actividad principal de CWI
es definir vinos para el mercado del Reino Unido y otros
mercados en expansión.
Todos los servicios son a medida para satisfacer las
necesidades de clientes individuales.
Esto implica: |
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PRODUCCIÓN DE VINO
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1. Gestionar proyectos
de producción de vino que puedan incluir los
servicios de uno o más winemakers con contrato
in situ, normalmente durante la vendimia. Los productores
normalmente desean cambiar las prácticas de trabajo
y los estilos de vino para satisfacer las necesidades
de los mercados de exportación. Esto puede implicar
la redefinición de las variedades existentes
o la creación de nuevas marcas. CWI se implica
en todo el proyecto de producción de vino a esta
escala a lo largo del año, trabajando en conjunto
con la dirección técnica del cliente. |
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| Ejemplo: Durante 9 años
CWI ha contratado y supervisado un experto equipo
de producción de vino para vendimia para
un productor/comerciante importante del valle el
Loira con fuertes ventas de exportación en
el Reino Unido y Europa. La gestión de CWI
de la producción de cada año funciona
en apoyo directo de la función de ventas
de la empresa y de marketing. Este año la
colaboración ha aumentado al lanzarse una
nueva y exitosa marca de los vinos clásicos
AOC. |
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2. Definir y mezclar gamas
de productos según escalas de calidad medida. |
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| Ejemplo: El importador del Reino
Unido pidió a una importante y sólida
bodega sudamericana que produjese un nuevo vino
de marca para un sector de mercado diferente para
aumentar su atractivo más allá de
su clientela fiel. Este vino ya se ha lanzado con
éxito en el Reino Unido, en otros países
europeos e incluso en su mercado doméstico. |
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3. Prevaloración
de la idoneidad de un centro de producción para
una auditoría de calidad, con recomendaciones para
mejorar o corregir las áreas que presenten problemas. |
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| Hecho: CWI realiza esta operación
para cualquier productor que se tome como cliente
si aún no tienen en vigor los procedimientos
HACCP/ISO y, a veces, incluso si los tienen para
asegurarse de que sus procedimientos cumplirán
con los estándares BRC. |
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SELECCIÓN Y LOCALIZACIÓN
DE VINOS
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4. La localización
o preselección de gamas de productos para la distribución
minorista en el Reino Unido. |
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| Ejemplo: CWI preseleccionó
la gama de vinos y aconsejó/formó
al comprador, departamento de garantía de
calidad y al de logística, de un importante
grupo de supermercados del Reino Unido durante varios
años. Durante este tiempo las ventas de vinos
aumentaron de menos de un 0,5% a casi un 4% del
mercado del Reino Unido, y el precio medio por botella
aumentó casi en 2.00 libras esterlinas. |
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5. Localización
y selección para la distribución en el sector
de bares/restaurantes hostelería/horeca para el
Reino Unido. |
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| Ejemplo: Trabajo
con un grupo hotelero importante del Reino Unido
para revisar y actualizar las listas de vinos de
restaurantes, banquetes y bares, y construcción
y puesta en marcha de un programa de localización
directa y envío para varios vinos de la casa. |
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VENTAS Y MARKETING
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6. Investigación y preparación
de un Informe de mercado relativo a la producción
de un cliente. La cata de la gama del cliente puede ser
un ejercicio único o puede ser el primer paso para
una acción conjunta posterior. |
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| Ejemplo de un ejercicio único:
El importador del Reino Unido de un conocido productor
español encargó una cata objetiva
de toda la gama de su suministrador en comparación
con sus principales competidores, junto con un informe
de mercado sobre la posición de los vinos
y la que deberían tener. Conversaciones posteriores
con el suministrador, y la acción tomada
de su parte, han llevado a un aumento en las ventas
de más de un 60% en menos de dos años.
Ejemplo de una valoración que conduzca
a una acción a más largo plazo:
La comisión de marketing de vinos de un
país centroeuropeo encargó un informe
único para averiguar por qué no
tenían éxito en el mercado del Reino
Unido y lo que tendrían que hacer una vez
que se incorporasen a la UE para competir. Se
realizó una visita y un informe único.
Muchos de los cambios recomendados a las bodegas
principales visitadas estaban relacionados con
sus métodos de trabajo. Algunas de las
bodegas que fueron visitadas encargaron winemakers
de temporada y una serie de visitas durante dos
años. Los vinos están ahora comenzando
a apreciar un mayor éxito en los mercados
de exportación.
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7. Construcción de marca y
puesta en marcha de un Plan de marketing existente, aconsejando
y colaborando en el nombramiento de diseñadores
de etiquetas, investigadores de consumo, importadores
o distribuidores, y otros muchos detalles del proceso
de lanzamiento. Esto normalmente tiene relevancia donde
CWI está implicada o en la producción o
en la selección de vinos. |
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| Ejemplo: CWI tiene
en marcha un proyecto de producción de vino
que tendrá como resultado en la creación
desde cero de una nueva gama de vinos para una moderna
bodega del este de Europa de propiedad rusa que
ha nombrado un agente en el Reino Unido. El Plan
de marketing se estaba redactando cuando CWI entró
a formar parte del equipo trazando los pasos para
el lanzamiento. |
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8. Creación de marca y todos
los aspectos de diseño de etiquetas a través
de Amphora
Design. |
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| Nota. No aconsejamos
de manera automática a todos nuestros clientes
a que utilicen Amphora. Esta recomendación
solo tiene lugar cuando creemos de verdad que
será de ayuda. Trabajaremos con cualquier
diseñador de etiquetas designado para ayudar
a nuestros clientes a definir las instrucciones
para el diseñador y escribir cualquier
texto necesario incluyendo las etiquetas traseras. |
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9. Servicios relacionados
con el marketing, como traducciones al ingles del francés
o español.
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| CWI traduce con regularidad
las comunicaciones de marketing y técnicas
de un productor de champán. |
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INVERSIÓN CORPORATIVA E INICIATIVAS GUBERNAMENTALES
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10. Participación
en valoraciones de las propiedades de bodegas que estén
siendo preparadas para ofertas o inversión. |
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| Ejemplo: Valoración
in situ de viñedos e instalaciones de bodegas
en Bulgaria para el BERD (Banco Europeo de Reconstrucción
y Desarrollo), informando a un banco inversor principal
sobre las condiciones, valor y viabilidad de los
activos. |
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11. Colaboración
con la puesta en marcha de iniciativas gubernamentales
que tengan impacto en el sector del vino internacional,
que partan desde organismos y organizaciones no gubernamentales. |
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| Ejemplo:
Un cliente del proyecto de la UE Mediterranean Aid,
solicitó consejos sobre las medidas de marketing
necesarias para desarrollar las ventas de vino en
Europa occidental. |
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12. Trabajo con las
organizaciones comerciales europeas y del Reino Unido
sobre iniciativas en el sector del vino. |
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| Ejemplo:
Organizaciones oficiales europeas y del Reino Unido,
trabajando como un comité, encargaron la
redacción un procedimiento de seguimiento
completo, rastreando las uvas desde la vid hasta
la botella final. Ha progresado hacia la OIV y la
EU. |
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PERITOS
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13. Provisión
de asesoría sobre vinos profesional para la abogacía. |
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INSTALACIONES
IN SITU PARA ALQUILAR - Leer
más |
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14. |
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Sala de catas y de comidas/reuniones.
Laboratorio de vino.
Biblioteca de investigación del sector –
tanto libros como revistas.
CWI cuenta con una sala de catas bien iluminada,
así como una sala de comidas y reuniones
para su alquiler. El pequeño laboratorio
adyacente está equipado para realizar los
análisis básicos.
Situado a menos de una hora de los aeropuertos
de Heathrow y Gatwick, y también muy cerca
del centro de Londres, Leer
más – Cómo encontrarnos
puede ser un emplazamiento ideal para realizar
catas improvisadas con clientes y asociados en
tránsito. El uso de estas instalaciones
puede ser a su medida, con la presencia de un
Master
of Wine, si fuese necesario.
Ejemplo: Un distribuidor del Reino Unido, situado
en el norte de Inglaterra, utilizó las
instalaciones de CWI para una conveniente reunión
para mostrar nuevas muestras y celebrar una comida
de negocios con clientes que volaban y estaban
en tránsito en Londres.
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